Щепа для копчения Weber к рыбе

Древесная щепа для копчения Weber к рыбе состоит из разных пород лиственных и фруктовых деревьев, специально подобранных для получения мяса рыбы с уникальным ароматом. Древесина в составе смеси Вебер для рыбы передаст особенный вкус и аромат с легким оттенком фруктовой сладости. Копчена рыба самостоятельное блюдо, которое нужно готовить в зоне непрямого жара. Сделать это очень просто — на одной стороне гриля находится источник жара со щепой, а на противоположной предварительно замаринованная и приправленная рыба или другие морепродукты. Попробуйте сделать Ваше блюдо на гриле или в коптильне утонченным с помощью специальной щепы Weber с ароматом «К рыбе», всем должно понравится. Пикантный дымный аромат беспощаден и не оставит равнодушным любителей копчённого мяса рыбы или других морепродуктов.

Совет, как пользоваться щепой для копчения Вебер:

• Щепу перед использованием нужно замочить в воде минимум на 30 минут, а лучше на 1-1,5 часа . Для замачивания некоторые мастера гриля используют соки, вино, сидр, пиво, квас или иные жидкости. Выбор за каждым грильщиком, в чем замачивать, но пропускать этот этап нельзя ни в коем случае, иначе щепа просто сгорит. Замачивать можно в любой емкости, даже в алюминиевом поддоне, куда в последствии будет стекать жир.
• После замачивания слегка отжать руками щепу для копчения Вебер "К рыбе" и положить её прямо на угли (если используете угольный гриль) или в специальный контейнер (если готовите на газовом гриле). В угольных грилях можно положить древесную щепу Вебер по разные стороны решетки если рыба небольшая. Если коптить несколько рыбин одновременно, жар должен быть только с одной стороны, соответственно щепа тоже только с одной стороны.
• Тончайший аромат дыма Вы почувствуете сразу, но дождитесь окончания копчения. Закройте гриль крышкой и отрегулируйте температуру вентиляционными отверстиями.
• Горсти щепы хватит примерно на час приготовления. Если времени для приготовления нужно больше, соответственно каждый час нужно добавлять горсть вымоченной древесной щепы для рыбы и уголь при необходимости.
• Если Вы хотите получить яркий и насыщенный копченый вкус при использовании прямого метода готовки, следует добавить мокрую щепу за 5-10 минут до окончания приготовления блюда.

Щепу для копчения к рыбе Weber/Вебер Вы можете купить в Киеве, в магазине грилей и барбекю Vazon по лучшей цене, заказать щепу, другие аксессуары или грили с удобной доставкой в Киев или по Украине: Харьков, Одесса, Днепр, Запорожье, Львов, Кривой Рог, Николаев, Мариуполь, Винница, Херсон, Полтава, Чернигов, Черкассы, Житомир, Сумы, Хмельницкий, Черновцы, Ровно, Кропивницкий, Ивано-Франковск, Кременчуг, Тернополь, Луцк, Белая Церковь, Краматорск, Мелитополь, Никополь, Славянск, Ужгород, Бердянск, Бровары и другие города Украины.