Тріска для копчення Weber до риби (#17665)

Деревна тріска для копчення Weber до риби складається з різних порід листяних та фруктових дерев, спеціально підібраних для отримання м'яса риби з унікальним ароматом. Деревина у складі суміші Вебер для риби передасть особливий смак та аромат з легким відтінком фруктової солодощі. Копчена риба - самостійна страва, яку потрібно готувати в зоні непрямого жару. Зробити це просто — на одному боці гриля знаходиться джерело жару з тріскою, а на протилежній замаринована і заправлена риба або інші морепродукти. Спробуйте зробити Вашу страву на грилі або в коптильні витонченою за допомогою спеціальної тріски Weber з ароматом «До риби», всім сподобається. Пікантний димний аромат нещадний і не залишить байдужим любителів копченого м'яса риби чи інших морепродуктів.

Порада, як користуватися тріскою для копчення Вебер:

• Щіпу перед використанням потрібно замочити у воді мінімум на 30 хвилин, а краще на 1-1,5 години. Для замочування деякі майстри гриля використовують соки, вино, сидр, пиво, квас чи інші рідини. Вибір за кожним грильником, у чому замочувати, але пропускати цей етап не можна в жодному разі, інакше тріска просто згорить. Замочувати можна в будь-якій ємності, навіть у алюмінієвому піддоні, куди згодом стікатиме жир.
• Після замочування злегка віджати руками тріску для копчення Вебер "До риби" і покласти її прямо на вугілля (якщо використовуєте вугільний гриль) або спеціальний контейнер (якщо готуєте на газовому грилі). У вугільних грилях можна покласти деревну тріску Вебер по різні боки решітки, якщо риба невелика. Якщо коптити кілька рибин одночасно, жар повинен бути тільки з одного боку, відповідно тріска теж тільки з одного боку.
• Найтонший аромат диму Ви відчуєте відразу, але дочекайтеся закінчення копчення. Закрийте крилькою гриль і відрегулюйте температуру вентиляційними отворами.
• Жмені тріски вистачить приблизно на годину приготування. Якщо часу для приготування потрібно більше, відповідно кожну годину потрібно додавати жменю вимоченої тріски для риби і вугілля при необхідності.
• Якщо Ви хочете отримати яскравий і насичений копчений смак при використанні прямого методу приготування, слід додати мокру тріску за 5-10 хвилин до закінчення приготування страви.

Щіпу для копчення до риби Weber/Вебер Ви можете купити в Києві, у магазині грилів та барбекю Vazon за найкращою ціною, замовити тріску, інші аксесуари або грилі зі зручною доставкою до Києва або по Україні: Харків, Одеса, Дніпро, Запоріжжя, Львів, Кривий Ріг, Миколаїв, Маріуполь, Вінниця, Херсон, Полтава, Чернігів, Черкаси, Житомир, Суми, Хмельницький, Чернівці, Рівне, Кропивницький, Івано-Франківськ, Кременчук, Тернопіль, Луцьк, Біла Церква, Краматорськ, Мелітополь, Нікополь, Слов'янськ, Ужгород, Бердянськ, Бровари та інші міста України.